До легкого улюбленого гарніру приготуйте апетитні, соковиті, запечені до хрумкої золотавої скоринки курячі ніжки за рецептом від Шефа. Незабутній смак і дивовижний аромат страви зроблять її улюбленою у вашому родинному меню.

Кількість порцій:

4

Час підготовки інгредієнтів:

10 хв

Час приготування:

40-50 хв

Курка по-італійськи

Інгредієнти

  1. 4 курячі гомілки
  2. 80г соняшникової олії
  3. 100г вершкового масла
  4. 2 зубчики часнику
  5. 1 лимон
  6. 150г білого сухого вина
  7. 2 ст.л. Приправи до курки «Рецепти від шефа»
  8. Сіль
  9. Перець

Спосіб приготування

  1. Курячі гомілки посоліть і поперчіть. Рекомендуємо використовувати духмяну суміш «5 перців»
  2. Соняшникову олію розмішайте з ароматною Приправою до курки «Рецепти від Шефа». Ретельно натріть маринадом гомілки, аби надати їм чудового витонченого аромату.
  3. У рукав для запікання покладіть гомілки, часник і вершкове масло. Туди ж додайте вино і сік 1/3 лимона. Рукав щільно зав'яжіть.
  4. Розігрійте духовку до температури 160-180ºС, покладіть пакет для запікання на противень й проколіть його у кількох місцях, аби пар виходив, а м'ясо при цьому залишалося м'яким та соковитим. Запікайте гомілки 30-40 хв до повної готовності м'яса.
  5. Акуратно й обережно дістаньте гомілки з рукава і запікайте у духовці при температурі 180-200ºС до утворення апетитної золотавої скоринки.
  6. Сік, що утворився в рукаві для запікання під час приготування гомілок, перелийте у ємність для соусів, дістаньте з нього часник. Якщо потрібно додайте вершкового масла, аби соус став більш густим. Подавайте запечені гомілки та соус до картопляного п'юре чи інших улюблених гарнірів.

Смачного!

Спеції, використані у рецепті

  • Приправа до курки <small>40г</small>
  • Суміш «5 перців» <small>30г</small>